Taierea Porcului la Romani

Taierea Porcului la Romani - Cum se taie porcul?

www.taiereaporcului.ro

Ce parere ai despre obiceiurile de iarna la romani ? Eu unul le consider minunate.

Iti plac caltabosii , slanina , carnatii afumati si celelalte bunatati de sezon?

Te cred! Cui nu-i plac ?

Dar te-ai intrebat vreodata cum arata drumul grasunului de la cotet pana la masa festiva de Craciun?

Pentru ca stiu cat de frumoasa este sarbatoarea Sfantului Ignat, te invit si pe tine sa afli.

Daca ai un purcel in cotet si vrei sa iti pregatesti singur preparatele din carne, acesta este un site care iti va fi de folos.

Daca vrei doar sa afli mai multe despre cum se fac anumite preparate traditionale, vei avea cate ceva nou de invatat.

Te invit sa parcurgem impreuna o poveste reala numita ” Cresterea si Taierea Porcului „

Nu mai sta pe ganduri, alege ce-ti place din meniul din dreapta si … sa pornim la drum!

🙂

Daca vrei, poti parcurge site-ul ca pe o carte. Iata mai jos ordinea articolelor:

  1. Informatii generale despre porcii de casa – Istoria Porcului
  2. Principalele Rase de Porci din Romania
  3. Comportamentul Porcilor – informatii generale
  4. Comportamentul alimentar la porcii de casa
  5. Comportamentul de eliminare a dejectiilor
  6. Comportamentul de cautare a locului potrivit
  7. Comportamentul de solicitare a ingrijirii
  8. Comportamentul sexual la porcii domestici
  9. Comportamentul conflictual la porcii de casa
  10. Anatomia, fiziologia si biologia porcului domestic
  11. Cum se taie un porc? Pas cu pas
  12. Sacrificarea porcului (ce este asomarea)
  13. Parlirea, Spalarea si Toaletarea Porcului
  14. Spalarea si Suspendarea (Agatarea) Porcului
  15. Parlirea Porcului cu Arzatorul si Igienizarea
  16. Transarea porcului – informatii
  17. Eviscerarea porcului (scoaterea organelor)
  18. Cum scoatem slanina si sunca de pe porc?
  19. Cum se curata matele de porc?
  20. Prepararea produselor din carne de porc
  21. Cum se fac caltabosii de porc?
  22. Cum se face toba de porc? Cum se face sangeretele?
  23. Cum se fac carnatii de porc?
  24. Prepararea slaninei de porc si a costitei
  25. Conservarea carnii de porc si a produselor preparate
  26. Traditii si obiceiuri de Sf. Ignat
  27. Friptura de porc inabusita cu cartofi (Retete Culinare)
  28. Racituri (piftie) de porc ca la Moldova
  29. Muschiulet de porc cu legume coapte
  30. Tocanita de porc cu usturoi si rosii
  31. Carne de porc cu fasole boabe
  32. Pateu din porc
  33. Chiftelute de porc cu spaghete
  34. Costita de porc la cuptor (cu mujdei)
  35. CONTACT