Taierea Porcului la Romani

Taierea Porcului la Romani - Cum se taie porcul?

Cum se taie un porc? Pas cu pas

Taierea porcului are loc in … curtea celui care l-a crescut . Deocamdata.

Gurile rele spun ca Uniunea Europeana ne va impune sa ne caram godacii la abator, daca dorim sa il taiem.
Dar sa lasam viitorul viitorului si sa ne preocupam de prezent.

Orice gospodar acorda o atentie deosebita momentului anual al taierii porcului.

Aceasta activitate poate fi desfasurata in orice moment al anului, dar se face mai cu tragere de inima in sezonul rece, indeosebi in perioada dintre sarbatorea Sfantului Ignat si ziua de Craciun.

...

Anatomia, fiziologia si biologia porcului domestic

Corpul porcului domestic este alcatuit din cap, trunchi si membre (patru la numar).

Capul are urechi cu pavilioane mari, ochii sunt dispusi frontal , ratul ( varful nasului ) este discoidal , iar gura este prevazuta cu o dentitie bine dezvoltata.

Trunchiul porcului este acoperit cu o piele groasa de culoare alb-roza sau cu pete negre si par aspru ,scurt si rar.

Sub piele se gaseste un strat gros de grasime denumit “slanina”.

...

Comportamentul sexual la porcii domestici

La porcine, comportamentul sexual prezinta 4 etape:

1. cautarea reciproca a partenerilor sexuali
2. primele contacte între parteneri;
3. secventa precuplarii, care conduce la reactia de mobilitate la scroafa
4. saltul si monta

Caldurile la scroafa se succed la intervale de 21 ± 3 zile si dureaza în medie 2-3 zile.

...

Comportamentul de solicitare a ingrijirii

Acest tip de comportament se intalneste la purceii sugari inaintea alaptarii, cand acestia , printr-un guitat specific , solicita scroafei sa se culce in decubit lateral pentru a-i alapta.

Compartamentul de solicitare a ingrijirii se intalneste , de asemenea , la toate categoriile de porcine.

La apropierea orei obisnuite pentru administrarea hranei animalele sunt agitate si vor emite semnale sonore specifice.

...

Comportamentul de cautare a locului potrivit

Porcii sunt animale inteligente. In cazul temperaturilor scazute, porcii cauta pentru odihna locurile curate, uscate si ferite de curenti de aer.

In acest caz prefera pardoseli cu conductibilitate termica redusa.

...

Istoria Porcului Domestic

Porcul Domestic – SCURT ISTORIC Porcul domestic ,denumit in limba latina Sus scrofa domestica este, alaturi de caine, cel mai vechi animal domesticit de om. Porcii sunt mamifere, ceea ce inseamna ca femelele nasc pui vii si ii hranesc cu lapte. Se pare că domesticirea porcului salbatic s-a produs acum 9.000 de ani. Cresterea porcilor […]

...